弊社関連会社、株式会社TOYAMATOは富山で冠婚葬祭を50年にわたって手掛けているオークス株式会社様と新会社「株式会社富山とイート」を2021年2月26日に設立いたしました。レストラン運営をはじめ、富山の「食」に関わる様々な事業展開を企画しております。
先駆けて、富山県美術館に新レストラン「BiBiBi&JURULi」を2021年4月10日(土)にオープンいたしました。
■コンセプト『アートとイート』
ビビビとジュルリは、ただのレストランではありません。
アートで感性を”ビビビ”と刺激する。
イートで食欲を“ジュルリ”と刺激する。
「アートとイート」にこだわり、富山県美術館の企画展と連動したコラボレーションメニューを展開していきます。食べながらアートを体感したり、食にインスパイアされて新たなアート体験を生み出したり。
食を通して新しいアート体験の価値を創造します。
■「ビビビとジュルリ」の特徴、こだわり
１．富山の食材×工芸×アート
富山の豊かな食材にこだわってメニューを作っています。県内15市町村の様々な生産者様とのご縁により、富山のあちこちから届く“旬の味”をお楽しみください。
また、料理を引き立たせる食器には、富山の職人の皆様によって丁寧に作られた伝統工芸品を使っています。木のプレート、鋳物、陶器、磁器、ガラスなど、質感の違う様々な食器と料理のコラボレーションをお楽しみください。
２．親子で楽しい新スポット
おいしくて、遊びがあって、学びもあって。
親子で楽しい時間を過ごしていただける場、気軽に何度も来たくなる場を提供いたします。アート作品に囲まれる空間、遊び心いっぱいのメニューはお子様の感性を育みます。
店名にもなっているアートが大好きなウサギちゃん「ビビビ」と食いしん坊のクマちゃん「ジュルリ」が皆様をお出迎えします。
■プレスリリース
3/17配信 BiBiBi&JURULiオープンに関するプレスリリース PDF
4/9配信 BiBiBi&JURULiのこだわり、制作チームのご紹介 PDF
